ハレの炊き出し その1 メインディッシュはギリシャ的
撮影現場での炊き出しが,いわば日常のそれ,『ケ』の炊き出しなのだとすれば, イベ … Continued
撮影現場での炊き出しが,いわば日常のそれ,『ケ』の炊き出しなのだとすれば, イベ … Continued
ここ北の最果てでは,この期に及んで吹雪です。 真冬の身を切るような寒さとは違い, … Continued
たまには中華な炊き出しも。 そう思いついたは良いのですが,実は中華炊き出しは厄介 … Continued
若者は,何をおいてもお米なのです。 塩を振っただけでもいい。とにかくお米をドカン … Continued
量をたくさん作らなくても,ご飯が進んでおなかが膨れるもの。 丁稚さんたちにおける … Continued
卵はなるべく使わない。 前日仕込みタイプの炊き出しの,一つの鉄則かと思います。 … Continued